Poyrazlı halkının bir özelliği ise ananelerine sıkı sıkıya bağlı olmasıdır. Komşusunun sorununu kendi sorunu gören düşünce hakim olup çözüme hep birlikte gidilmektedir. Cenaze merasimleri ve düğünler Poyrazlı toplumu için ortak hareket edilmesi gereken en önemli unsurlardır. Cenaze; acısı paylaşılıp hafifletilecek, düğün ise paylaşılıp sevinci artırılacak felsefesi hakimdir. Cenaze evinde belli bir süre yemek pişirilmez, komşular tarafından temin edilir. Cenaze evinin yapılması gereken işleri; köylüler tarafından ortaklaşa hareket edilerek bitirilir. Cenaze evine başsağlığı için gelen kimseler; büyükten küçüğe sıralanarak içeri girerler. Büyük olan cenaze ailesinin büyüklerine dönerek başsağlığında bulunur. Hiçbir şekilde tokalaşma ve benzeri hareketler olmaz. Bunun sebebi ise cenaze ailesini otur-kalk, tokalaş-kucaklaş vs. şeklinde yormamaktır.
Düğünler ise bayram havasında kutlanır. Mevsimine göre 2-5 gün arası sürer. Düğün evinin düğün hazırlıkları için yaptığı çalışmalara tüm köy halkı katılır. Düğünler; tarihten bugüne korunan gelenekler eşliğinde ve köye özgü yemeklerle, Kafkas oyunlarıyla, paylaşımın mutluluğuyla en güzel şekilde gerçekleşir. Evlilikte bazı kurallar hiçbir şekilde değişmemiştir. Bunlardan biriside akraba evliliğinin Poyrazlı’nın yakınından bile geçmediğidir. Yedi göbek olarak tabir edilen akrabalık derecesinde kalanların evlenmesi kesinlikle mümkün değildir. Yazılı olmayan kurallar bunu gerektirmektedir. Türkiye’nin yıllardır başına bela olan akraba evliliği sorunları Poyrazlı’da hiçbir zaman yaşanmamıştır.
Önemli geleneklerden biriside komşularla olan ilişkilerdir. Beraber büyüyen komşu çocukları kardeş sayılır, bu yüzdende evlenmelerine hoş bakılmaz. Komşunun yapılacak işi bütün imkanlar seferber edilerek bitirilir. Komşu yaşlı ise babaanneden, büyükbabadan farklı görülmez. Aynı saygı sevgi gösterilir. Yaşlılarsa köyün en saygı gören, her durumda danışılan uzman, anlaşmazlık durumunda hakem kısacası köyün her şeyidirler.
Poyrazlı halkı eğitime verdiği önemi, ülke eğitim politikalarının yıllarca savunduğu “kız çocuklarının okutulması” yönündeki adımı da uzun yıllar önce atmış ve başarılıda olmuştur. Ailede temeli anneler atar felsefesi hakim olup, bu konuda çocuğun eğitimli olması annenin eğitimli olmasından geçer görüşü hakimdir.

Poyrazlı’nın kendine özgü yemekleri bulunmaktadır. Bunlarda bazıları; börek olarak tabir edebileceğimiz akcindir. Akcin; peynirli, ıspanaklı, kıymalı, sebzeli, patatesli vb. içlerle yapılır. Mantı benzeri kabunda da benzer iç malzemeler kullanılır. Çerkes tavuğu da sevilen yemekler arasındadır. Mamurse, sosere gibi sayamadığımız birçok yemek çeşidiyle zengin bir mutfak kültürüne sahiptir Poyrazlı…
Komşu köylerle kültürü farklı olmasına rağmen hep iyi ilişkiler içinde bulunmuştur Poyrazlı halkı. Ortak faaliyetlerde bir araya gelinmekte, özellikle sportif alanda bir çok müsabakayla dostluklar perçinlenmektedir.
Özetle Poyrazlı; eğitimiyle, kültürüyle, komşuluk ilişkileriyle vs. geçmişten bugüne öncü ve örnek olmuştur. Yeni nesilde bu zorlu görevi aynı cihette yürütmekte kararlı görünmektedir.